在物资极度匮乏的少小年代，每到中秋，人生最大的理想莫过于将月饼吃够。而今面对堆成小山、花样繁多的月饼，真令我“纠结”，弃之：遭雷劈；食之：犯恶心。
　　随着朋友的增多和学生数目的增长，中秋“收获”的月饼增长率大大超出GDP的增长速度。在“击鼓传饼”的礼尚往来游戏中，稍有不慎，就累积成山。我的导师卫兴华教授，学生数大大多于作为学生我的学生数，每年中秋月饼的那份壮观，令人惊叹，更让老人犯难。作为长者，“饼”难以“传递”出去，因一生珍惜每一粒粮食，即使不愿吃但不愿弃之，老俩口多年是将月饼吃成“以旧迎新”，某年80多岁的师母因“享受”“陈年旧饼”住进了医院，原来他们是将长着绿酶的往年月饼“烤烤再吃”的。
　　月饼本来是秋天祭月的祭品，后来逐渐演变成在中秋赏月时“尝品”，寓意为合家团圆、美满、甜蜜。随后又渐变成节日的礼品，承载着人们间良好的祝愿。但作为礼品发展到现在，已经成为浪费之源。
　　据说全国生产月饼企业单位有上万家，2009年，全国月饼总产量25万吨，人均约半斤。如果每人吃半斤，数量并不多，问题是月饼的消费具有极强的时效性和分配的极度不均衡。据说过剩月饼不是私自扔进垃圾箱，就是集中销毁或卖给回收站做猪、鸡等牲畜家禽的饲料，要知道当今的月饼大多是用精华食材做成的。据称，每年用于月饼包装上的费用高达25亿元，每1000万个月饼包装盒需要耗费400至600棵树木，以此类推，一个中秋节要“吃掉”6000多棵树。
　　中秋是华夏的传统节日，近年起还将其确定为法定假日。继承传统，无可厚非；作为节日，也无需创新。但作为礼品的月饼已形成巨大浪费，就应深思，更需创新。
　　如今的月饼当然在推陈出新，花样繁多，但高热量、高含糖或高含盐的本质不仅没变化，而且随着人们支付能力的提高，月饼的基本食材变得越来越精美的同时，使其与人们的健康饮食诉求背离的越来越远。之所以月饼成为“鸡肋”，甚至不如“鸡肋”，根本在于缺乏“与时俱进”。先辈们将月饼做成高热量、高含糖的食物，是在低层次的生活时代，人体极度缺热量、也缺糖，食之有利于健康。然而，在“三高症恐慌”的今天，还保持月饼的“传统”，却是对祖宗们文化精髓的背离。
　　我想，月饼的本质不在于它的内容，而在于它的形式。外表不就是要像十五的月亮那样的圆吗？至于“表内”，就不能选择低热量、低糖、可口、美味、吃了想吃的食材？
　　说起来在继承传统中实现创新并不难，关键是有无创新意识。二胡是中国特有的乐器，多少年来一直是以“正襟危坐”的方式演奏。近年来的确“与时俱进”了，还是那把二胡，由穿着“露脐装”的年轻貌美的姑娘蹦蹦跳跳地演奏，赋予了二胡的活力，增强了时代感，吸引了受众。这就是守陈与创新。
　　本期刊发的王缉慈先生关于产业集聚区的大作，在回顾和反思改革开发以来我国产业集聚区发展经验的同时，提出的产业集聚区在创新中实现更好地发展的思路，值得特别的关注。

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